Met haar moderne stijl, geïnspireerd door de rijke kustgeschiedenis van het pand, kan je niet anders dan de befaamde visgerechten van De Roos proberen. En dat de producten vers zijn, kan ook niet anders. Chef Steve verkiest steeds ‘vis van bij ons’. Het liefst van al minder bekende vissoorten om je steeds opnieuw versteld te laten staan . Onze suggestie? Probeer zeker hun ‘signature dish’. Een heerlijk vers vispannetje, bekroond met een dikke 10 op 10 door sterren chef Luc Bellings.
Kaai 14, 8620 Nieuwpoort